Салат с креветками и манго выглядит очень аппетитно, отличается ярким многогранным вкусом и готовится несложно, поэтому его охотно включают в новогоднее меню.
Приготовление 40 минут
Ингредиенты
порций:
- Креветки 200 г
- Манго 1 шт.
- Лайм 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Огурцы 0.5 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Сахар 0.5 ч.л.
- Кинза
- Перец черный молотый
- Соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 40 минут
- В миске смешать сок лайма, оливковое масло, соль, сахар, черный перец и измельченный чеснок.
- Манго почистить, нарезать небольшими кубиками, переложить в миску с соусом и перемешать.
- Красный лук нарезать тонкими полукольцами.
- Огурцы нарезать кубиками.
- Креветки сварить и почистить.
- Добавить в миску с соусом и манго огурцы, лук и креветки, тщательно перемешать.
- Добавить в салат измельченную кинзу.
- Можно подавать блюдо на стол.